Malzemeler :
Arpa şehriye 2 Su Bardağı
Sivri biber 2 Adet
Kırmızı biber 2 Adet
Pırasa 1 Adet
Tuz 1 Adet
Komili Riviera zeytinyağı 3 Çorba Kaşığı
Su 4 Su Bardağı
YAPILIŞI:
1- Küçük doğranmış soğanı, Komili Riviera zeytinyağı , hafif ateşte pembeleştirin. Küp şeklinde doğranmış biberler ve pırasayı ilave edin. Bir kaç dakika kavrulduktan sonra arpa şehriyeyi ekleyin.
2- Kısık ateşte 3-4 dakika kavurun. 4 su bardağı sıcak su ve tuz ilave edin.
3- Önce orta, sonra kısık ateşte pişirin. 20 dakika demlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
|
