Malzeme:
1 su bardağı Bizim Baldo Pirinç
1 çorba kaşığı Bizim Mısırözü Yağı
10-15 adet taze fasulye
1 çay bardağı bezelye
1 adet havuç
1 çorba kaşığı Teremyağ
tuzsuz lor peyniri
yarım çay bardağı süt
bir tutam zencefil
bir tutam Safran
Tuz
Pirinci diri kıvamda yağlı suda haşlayıp süzün. Taze fasulyeleri ve havuçları temizleyip halka şeklinde doğrayın. Pilav tenceresinde Teremyağı eritin. Bezelye, taze fasulyeleri, havucu ekleyip kavurun. Pirinç, süt, safran, zencefil, lor peyniri ve tuzu ilave edip birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın. Kıyılmış maydanoz ve safranla süsleyerek sıcak servis yapın.
|
