Sebze İçli Omlet
MALZEMELER
1 Adet Sogan
50 gr Margarin
150 gr Bezelye (dondurulmus)
Tuz, Karabiber
6 Adet Yumurta
3 Yemek Kasigi Süt
75 gr Kasar Peyniri (rendelenmis)
100 gr Salam
1/2 Demet Maydanoz (kiyilmis)
Kekik
YAPILIŞ TARİFİ
Sogani küb seklinde dograyin ve 20 gr yagda kavurun.
Kavurdugunuz soğanlari bezelye ve 1/2 su bardagi su, tuz, karabiber ilave
edin.
Yumurtalari süt, rendelenmis peynirinin 2/3'ü biraz tuz ve karabiber ile
çirpin.
15 gr yagi tavada eritin. Yumurtali karisimin yarisini tavaya döküp bir adet
omlet pisirin. 2. yarisiyla da ayni sekilde bir omlet daha pisirin.
Salami ufak ufak dograyin, maydanoz ve kekikle birlikte bezelyelere ilave
edin.
Omletin içini hazirladiginiz bezelyeli harç ile doldurup kalan kekik ve
peyniri serperek servis yapin.
