Sebze Çorbası
1 havuç
1 kırmızıbiber
1 soğan
2 patates
1 çorba kaşığı tereyağı
Tavuk suyu
Tuz, su
Nane, pul biber, kimyon
Piyazlık kesilmiş soğanı, doğranmış patatesi, havucu, kırmızıbiberi üç dört dakika kavurun. Üzerine tavuk suyunu ya da normal su ekliyoruz. Malzemelerin üzerini 3 parmak aşacak şekilde sıcak su ekleyin ki, iyice yumuşayıncaya kadar pişsin. Ara sıra karıştırmazsak tencerenin dibine özellikle sebzeler yapışabilir. Sebzeler pişince çorbanız hazır demektir. Çorbayı büyük servis kâsesine aktarıp, üzerine kimyon, nane, pul biber serperek sofraya getirin.
