Sebze Çorbası
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet büyük boy kereviz
2 adet patates
2 adet havuç
1 adet kereviz sapı
1 çorba kaşığı un
Tuz
Karabiber
6-7 su bardağı su
Kıyılmış soğan ve sarımsağı; tereyağında bir-iki dakika kavurduktan sonra, küp küp doğranmış kereviz, patates, havuç ile kereviz sapını ekleyip kavurmaya devam edin. Unu ilave edip birkaç kez çevirdikten sonra tuz, karabiber ile suyunu katın. Önce harlı, sonra ise kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
