Yarım kg taze fasulye
2 adet patates
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 adet dolma biberi
4 adet domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su
Yayvan bir tencereye sırasıyla iri doğranmış fasulye, havuç, dolma biberi, soğan, patates ve domates konur. Üzerine tuz serpilir, yağ gezdirilir, su konur. Tencerenin kapağı kapatılır. Kaynama noktasına gelince ateş çok kısığa alınır. 35 dakika kadar pişirilir. Ilık servis yapılır.
|
