Saz Tatlısı
4 adet yumurta
100 gr tel kadayıf
1 su bardağı yoğurt
Yarım paket margarin
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Şurup için:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Yarım adet limon
Evvela şurup malzemesi kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Kadayıf bıçakla ince ince kıyılır. Yumurta, yoğurt mikserle çırpılır. Eritilmiş margarin, un, kabartma tozu, vanilya kabartma tozu ve kıyılmış kadayıf ilave edilir. Tahta kaşıkla güzelce karıştırılır. Harç yağlanmış fırın kabına dökülür. 180 derece fırında 45 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 5 dakika sonra soğuk şurup gezdirilir. Kare kare keserek servise sunulur.
