Saymik Köfte
500 gr.
dana kıyma
1 su bardağı ince
bulgur
1 Adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı
salça
Tuz
Kara
biber
Reyhan
Kıyma karıştırma kabına alınır. Soğan içme rendelenir. Bulgur, tuz, kara
biber, reyhan eklenip iyice yogurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yassı köfteler yapılır. Y
ayvan bir tencereye dizilir. Salça sulandırılıp üzerine dökülür. Orta ısıda 30-40 dakika pişirilir.