Satay Soslu Tavuklu Makarna
1 paket kalem makarna
2 dilim piliç bonfile
10 gr susam
20 ml soya sos
2 adet kuru kırmızı biber
Birkaç sap taze kişniş
4 yemek kaşığı tereyağı
40 gr parmesan ya da eski kaşar peyniri rendesi
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam tuz
Makarnayı tuzlu ve bol suda diri olacak şekilde haşlayıp süzün.
Bonfileleri uzunlamasına ikiye kesin. Şişlere geçirip üstlerine soya sosu gezdirin ve susamları serpin.
Kişniş yapraklarını incecik doğrayın. Acı biberin tohumlarını çıkartıp ikiye veya üçe kesin.
Tavukları fırın ızgarasına koyup her iki yüzünü de pişirin.
Tencereye margarini koyun, ısınınca biberleri ilave edip çevirin. Süzdüğünüz makarnayı ekleyin. Ardından kişnişleri ilave edin.
Makarnayı servis tabağına alın. Üstlerine piliç şişlerini koyun. Karabiber ve parmesan ya da eski kaşar peynirini serpiştirip servis yapın.
