Erzincan Üzümlü ilçesinde yetiştirilen Cimin Üzümü nün ve yerli ceviz içinin iplere sıra ile dizilerek kurutulması ile elde edilir.
Kış aylarında çerez olarak tüketilen Saruç, 'üzüm basması' olarak ta bilinmektedir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Saruç (Üzümlü Erzincan) tarifi, Doğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Saruç (Üzümlü Erzincan) tarifi, 387 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
