1 su bardağı tarhana
1 baş soğan
5 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
8 su bardağı su
Soğan çok ince doğranır ve tereyağında pembeleştirilir. Salça, ezilmiş sarımsak eklenir, bir kaç dakika daha çevrilir. Sonra tarhana ve su eklenir. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir.
|
