Sarımsaklı Pilav
2 su bardağı
pirinç
2 diş
sarımsak
1 baş kuru
soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı su
Yarım tatlı kaşığı pul
biber
Yarım tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan ince kıyılır, tereyağında pembeleştirilir. Üzerine ince kıyılmış
sarımsak katılır, 2 dakika daha kavrulur. Üzerine suda bekletilmden yıkanmış, süzülmüş
pirinç eklenir, kavrulur. Tuz, pul
biber, kara
biber ve su eklenir. Orta ateşte 20 dakika pişirilir. Yarım saat dinlendirilir. Dikkatlice karıştırark servise sunulur.