|
|
|
Sarımsaklı Patlıcan Dolması |
 |
Gün Aydın
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.01.2016
Mesajlar: 28
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc114406
Gönderme Tarihi: 25.Oca.2016
1,434 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet orta boy patlıcan
1 baş sarımsak
3 adet soğan
1 demet maydanoz
1 büyük çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet domates
Patlıcanlar kabuklu olarak 3 parçaya kesilir. İçleri oyulur ve tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir. Soğan yarım daire şeklinde, sarımsak küçük küçük doğranır. Maydanoz kıyılır. Zeytinyağı tuz ve karabiber eklenir, karıştırılır. Sudan alınan patlıcanların içine doldurulur. Üzerlerine domates kapatılır. Yayvan bir tencereye dizilir, kapağı kapatılır. Orta ateşte 40 dakika kadar pişirilir. Ilık olarak servise sunulur.
|
|
Sarımsaklı Patlıcan Dolması Tarifleri Dolmalar
|
|
