Sarımsaklı Menemen
3 adet domates
2 adet biber
5 diş sarımsak
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Ayıklanmış domates, biber ve sarımsak robottan geçirilir. Tavaya tereyağı konur, eriyince çekilen karışım bırakılır ve gevşeyene kadar pişirilir. Diğer tarafta yumurtalar başka bir kaba kırılır, tuz ve karabiber ilave edilir, iyice çırpılır. Pişmekte olan karışıma ilave edilir, karıştırılır. Arzu edilen kıvama gelene kadar pişirilir.
