Sarımsaklı Menemen
3 adet
domates
2 adet
biber
5 diş
sarımsak
3 adet
yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı tuz
Ayıklanmış
domates,
biber ve
sarımsak robottan geçirilir. Tavaya tereyağı konur, eriyince çekilen karışım bırakılır ve gevşeyene kadar pişirilir. Diğer tarafta
yumurtalar başka bir kaba kırılır, tuz ve kara
biber ilave edilir, iyice çırpılır. Pişmekte olan karışıma ilave edilir, karıştırılır. Arzu edilen kıvama gelene kadar pişirilir.