Sarımsaklı Kuzu But
1
kuzu budu
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 demet taze
soğan
1 baş
sarımsak
1 adet
soğan
2 adet defne yaprağı
1 dolmalık
biber
1 çorba kaşığı kuş
üzümü
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 bardak su
Tuz, kara
biber, pul
biber
Kuzu budunun üzerine derin çizikler atın, tuz ve kara
biber ile iyice ovalayıp 10 dakika dinlendirin. Zeytinyağı, tereyağı ve enlemesine ortadan ikiye kesilmiş taze
soğanı tencereye koyup üzerine
kuzu budunu yerleştirin. Dişlerine ayrılmış
sarımsak, ikiye bölünmüş
soğan, defne yaprağı, pul
biber, dörde bölünmüş dolmalık
biber, kuş
üzümü, toz şeker, tuz, kara
biber ve sıcak su ekleyin. Et yumuşayana kadar pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/sarimsakli-kuzu-but-101672.jpg)