Sarımsaklı Ispanak Kavurması
MALZEMELER
1 kg ıspanak, ayıklanıp, yıkanmış
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
5 taze yeşil soğan, ince kıyılmış
4 diş sarımsak, ezilmiş
2 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
2 yemek kaşığı soya sos
2 yemek kaşığı susam
1/4 bardak ketçap
HAZIRLANIŞI
Ispanaklarınızı, buharda, mikro-dalgada veya renklerini kaybetmeyecek kadar suda haşlayın. Tavada yağı ısıtın. Soğan, sarımsak ve zencefili katın. 1 dakika tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Ispanakları ekleyerek ısınana kadar kavurup, soya sos ve ketçap ilave edin. Üzerine susam serperek servis yapın.
