1 kg hindi kuşbaşı
6 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
4 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye zeytinyağı konur, hindi kuşbaşı eklenir. Et suyunu bırakmaya başlayınca çok ince kıyılmış sarımsak atılır. 15 dakika kadar kavurduktan sonra rendelenmiş domates ve tuz eklenir, 10 dakika daha pişirilir, ateşten alınır.
|
