Sarımsaklı Fırın Patates (mikrodalga)
4 orta boy
patates (yaklaşık 1 kg; iyice yıkanıp, kurulanmış)
6 diş
sarımsak (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı kekik
2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
2 çorba kaşığı natürel
zeytinyağı
1/4 tatlı kaşığı tuz
bir tutam kara
biber (taze çekilmiş)
Sarımsaklar, kekik, maydanoz,
zeytinyağı, tuz ve kara
biberi küçük bir kâsede karıştırıp, bir kenara bırakın. Patatesleri 0,5 cm kalınlığında dilimleyip, dilimleri bir seramik tabağa dizerek, dilimlerin aralarına bir fırçayla kâsedeki
sarımsaklı sostan sürün. Sonra tabağın üstünü plastik filmle örtüp, fırına vererek,
patates dilimlerini % 100 ısıtılmış fırında yumuşayıncaya kadar (12-16 dakika) pişirin (her 4 dakikada bir, tabağı olduğu yerde 1 /4 oranında çevirin).
Tabağı fırından alıp, bir kenarda 5 dakika beklettikten sonra, plastik filmi atıp, servis yapın.
Not: Sarımsaklı fırın
patatesi mikrodalga fırında değil, alışılmış fırında pişirmek isterseniz, alüminyum folyoya sararak, 200°C'a ısıtılmış fırında, 1 saat pişirmeniz gerekir.