Sarımsaklı Domates Sosu
https://www.hurriyet.com.tr
Yarım bardağı çay kadar
zeytinyağı
Bir
yemek tabağı kadar
biber
3-4 adet
domates
4 diş
sarımsak
Tuz
Pul
biber
Önce birerleri yıkayalım. Kurulayalım ve 2 ye -3 e bölelim. Tavamıza
zeytinyağını alalım. Ocağımızda
biberleri de ekleyerek kavuralım. İstediğimiz kıvamda pişince
sarımsakları ekleyelim. Soyup doğradığımız
domatesleri ekleyelim. Tuz ve pul
biberini ekleyelim. Karıştıralım. Bir kapak eritelim ve
domatesler yumuşayıp çok azıcık suyunu çekene kadar ocakta tutalım.