Sarımsaklı Domates Kızartması
3 adet orta boy
domates
2 diş
sarımsak
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Üzeri için:
1 su bardağı rende kaşar
Sarımsaklar çok ince kıyılır. Domatesler enine 1 santim kalınlığında dilimlenir. Tavaya
zeytinyağı ve
sarımsak atılır. 1,2 dakika kavrulur. Üzerine
domates dilimleri dizilir. Bir yüzü kızarınca çevrilir. Tuz, kara
biber ve kekik serpilir. Son olarak rende kaşar atılır. Kapak kapatılır, 5 dakika daha pişirilir. Tavada ekmek batırarak yenir.