Sarımsaklı Domates Kızartması
3 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Üzeri için:
1 su bardağı rende kaşar
Sarımsaklar çok ince kıyılır. Domatesler enine 1 santim kalınlığında dilimlenir. Tavaya zeytinyağı ve sarımsak atılır. 1,2 dakika kavrulur. Üzerine domates dilimleri dizilir. Bir yüzü kızarınca çevrilir. Tuz, karabiber ve kekik serpilir. Son olarak rende kaşar atılır. Kapak kapatılır, 5 dakika daha pişirilir. Tavada ekmek batırarak yenir.
