Sarımsaklı Brokoli Salatası
Yarım kg brokoli
5 diş sarımsak
1 adet limon
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı tuz
Brokoliler parçalara ayrılır. Az suda yarım olarak haşlanır. Süzgece çıkarılır ve soğuk sudan geçirilir. Soğuyunca çukur kaseye aktarılır. Sarımsak tuzla ezilir. Brokoliye eklenir. Zeytinyağı ve limon suyu gezdirilir, karıştırılır. 2-3 saat bekletilirse daha lezzetli olur.
