Sarımsaklı Acılı Pide
2 su bardağı un
1 çay bardağı su
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım demet taze
soğan
Yarım demet maydanoz ve taze nane
Kekik, pul
biber, kara
biber
1 tatlı kaşığı acı
biber salçası
4 diş
sarımsak
Derin bir kabın içinde unu, tuzu harmanlayıp üzerine yavaşça suyu ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamuru 15 dakika dinlendirin. Daha sonra bezelere ayırıp her bir bezeyi açın. İç malzemesi için yeşillikleri yıkayıp ince bir şekilde kıyın. Ezilmiş
sarımsak,
salça ve baharatlarla birlikte harmanlayıp hamurun üzerine paylaştırtıp kapatın. Sıvı yağ gezdirip fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin.