Sarımsak ve Parmesanlı Patates Galette
3 adet iri boy patates
4 yemek kaşığı erimiş margarin
4 diş sarımsak
4 tatlı kaşığı parmesan rende
Tuz
Karabiber
Yağ ve sarımsağı 6-7 dakika pişirip sarımsağı kenara çıkartın.
Patatesleri mandolin yardımı ile ince ince dilimleyin.
Sarımsak aromalı yağın yarısını fırına girecek bir tencerenin altına dökün ve her tarafına bulayın.
Patatesleri dairesel bir şekilde dizmeye başlayın.
Parmesan rende,tuz ve karabiber serperek patatesler bitene kadar devam edin.
3 kat patatesleri dizdikten sonra orta ateşte 2 dakika pişirip hemen fırına alın ve 20-25 dakika patatesler pişene kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız patatesleri ters düz edip servis tabağına alıp sıcak servis yapın.
