SARIMSAK SOSLU YUMURTA
2 Soğan
1 Çorba kaşığı
domates salçası
4 Yumurta
1 Domates
4 Diş
sarımsak
2 Sivri
biber
1 Çay kaşığı
biber
Tuz
Bir
soğanı yağda öldürün. 4
yumurtayı teker teker yağda hafifçe pişirdikten sonra büyük bir servis tabağının yanlarına doğru, dağıtmadan yerleştirin. Ortasına hafifçe kavrulmuş
soğanı
koyun. Ayrıca, bir
soğan kavurun, birkaç diş sarımsağı, biraz
biberle birlikte taze
domates veya
salçayla karıştırıp pişirin. Servis tabağının kenarlarına yayın.