DİLLİ OMLET
8 Dilim
sığır eti
6 Yumurta
2 Çorba kaşığı sadeyağ
Yeteri kadar tuz,
biber.
1 Çay bardağı kaşar
peynir rendesi
Haşlanmış
sığır dilini dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine veya ateşe dayanıklı bir cam kaba dizin. Kaşar rendesini
yumurta, tuz ve kara
biberle çırpıp en üste yayın ve fırında, üstü kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapınız.