Sarımsak Soslu Haşlama Köfte
|
|
|
|
|
|
Sarımsak Soslu Haşlama Köfte |
 |
müsavi
Aşçı
Kayıt: 12.12.2019
Mesajlar: 19
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc147437
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2019
477 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
200 g ince bulgur
150 g yağsız kıyma
Tuz
Yeteri kadar su
İç harcı için:
2 yemek kaşığı tereyağı
250 g kıyma
1 soğan
Tuz
Karabiber
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
Sarımsak sos için
4 domates
2 acı kıl biber
2 acı kuru biber
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
Tuz
Bulguru yağsız kıymayla beraber bir kapta yoğurun. Tuzu ilave edin. Yoğururken elinizi ara sıra suya batırıp, köfteyi macun kıvamına gelene dek yoğurun. İç harcını hazırlamak için, soğanları yemeklik doğrayıp tereyağında soteleyin. Kıymayı ekleyip, suyunu çekene dek kavurun. Rengi hafif dönmeye başlayınca dövülmüş ceviz ve baharatları ilave edin. Köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarladıktan sonra, işaret parmağınızla köftelerin ortasını açın. İçine hazırladığınız iç harçtan yerleştirip kapatın. Tencerede suyu kaynatın. Hazırladığınız köfteleri ve 15-20 dakika haşlayın.
|
|
Sarımsak Soslu Haşlama Köfte Tarifleri Köfteler
|
|
| (1 adet Sarımsak Soslu Haşlama Köfte 2,794
defa bakıldı) |
|
|
|
© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2023 Bütün Hakları Saklıdır
 |
