Sarımsak Konfi
15 baş
sarımsak
2 su bardağı sirke
1 litre su
6
yemek kaşığı tuz
Kurutulmuş Arnavut
biberi
Bir kavanozun içerisine kabuklarından temizlenmiş ve güzelce soyulmuş
sarımsakları, suyu, Arnavut
biberini, sirkeyi ve tuzu koyuyoruz. Malzemeleri koyduktan sonra kavanozun kapağını hava almayacak şekilde, sıkıca kapatıyoruz. Kavanozu, güneş görmeyen serin bir yerde 20 gün bekletiyoruz.