Sarımsak Çorbası
www.miele.com.tr
250 gr. Baget Ekmek
4-6 diş Sarımsak
40 gr. Zeytinyağı
2 Defne yaprağı
2
yemek kaşığı Domates püresi
1 çay kaşığı tatlı Biber
4 Yumurta
Tuz
2 lt. Et suyu
1 Chorizo (
sarımsak-
biberli
sosis)
1 acı sivri Biber
Sarımsak tanelerini iri iri kıyın ve bir tavanın içinde
zeytinyağı ile pembeleştirin.
Ekmeği dilim dilim kesin, ilave edin ve her iki tarafını hafif kızartın. Kızartılan ekmek dilimlerini bir sufle kalıbının veya Miele Gurme-kızartma kabının içine yan yana dizin.
Domates püresi, defne yaprağı,
biber ve en son et suyunu
sarımsaklara ekleyin, karıştırın ve ekmeğin üzerine dökün.
Peperoni ve dilimlenmiş
biberi ilave edin. Kalıbı fırına verin.
Pişirme süresi bitmeden birkaç dakika önce
yumurtaları çorbaya ilave edin.