Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Sarıkılçık Pirinci (Tosya Kastamonu)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sarıkılçık Pirinci (Tosya Kastamonu)

yılmaz akkaya
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.03.2020
Mesajlar: 44
Şehir: Malatya
Kısa URL: https://ml.md/lc149729
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2020
1,361 defa indirildi / yazdırıldı




Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı

Pirinç çok eski zamanlardan günümüze insanoğlunun beslenmesinde çok önemli bir gıda maddesidir.
Bu özelliği ile pirinç, yalnızca ülkemizde değil Dünya ölçeğinde bir çok mutfakta baş tacı edilen temel bir besin maddesidir. İnsan yaşamına büyük yararları olduğu bilinen pirinç; hızlı ve anlık enerji sağlaması, bağırsak hareketlerini düzenlemesi ve iyileştirmesi, kan şekerini dengelemesinin yanı sıra yaşlanma sürecini de yavaşlatması özelliklerine de sahiptir.
Kastamonu'nun en girişimci ilçelerinin başında gelen Tosya sanayi alanında olduğu kadar tarımda da yüz akımızdır. Kastamonu için ender düzlük ve genişlikte arazilere sahip olan Tosya’da söz konusu pirinç olunca akla ilk "Sarıkılçık Pirinci" gelmektedir.
Tosya’da farklı türden pirinçlerin üretimi yapılıyor olsa da Sarıkılçık Pirinci Tosya’nın en özel pirincidir.
İsmini çeltiğinin ucundaki kızıla çalan kılçıktan almaktadır. Sarıkılçık Pirinci, tıpkı İhsangazi'nin Siyez Buğdayı gibi, genetiğiyle oynanmamış nadir gıda maddelerinden biridir. En büyük özelliği, tanelerinin ufak ama piştikten sonra en az 3-4 kat büyümesidir. Dünyanın en lezzetli pirincidir.
Sarıkılçık Pirinci’nin pişirilmesi el alışkanlığı gerektirdiği için, satış yapılan yerlerde pişirme tarifi de verilmektedir. Kesinlikle pilav dışında hiçbir yemekte kullanılmaz çünkü çok fazla su çektiği için diğer yemeklerde ayarlanamaz.







Sarıkılçık Pirinci (Tosya Kastamonu) Tarifleri Diğer Konular



(1 adet Sarıkılçık Pirinci (Tosya Kastamonu) 1,317 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası