Sarı Lira Tatlısı
6 adet kare milföy hamuru
Kızartma yağı
Şerbet için:
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
Şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. İki milföy hamuru üst üste konur. Merdaneyle biraz açılır. Çay bardağı ağzıyla yuvarlak kesilir. Tavaya derin yağ konur. Isınınca hamur parçaları atılır, altın rengi kızartılır ve küçük bir tepsiye çıkarılır. Üzerine soğuk şerbet gezdirilir. 15 dakika sonra servis tabağına aktarılır.
