Sardalya Salatası (Gelibolu Çanakkale)
https://www.gelibolukaymakamligi.com
Malzeme:
1 kg sardalya
1 demet roka
1 büyük kase göbek salata
2 kase taze soğan (kıyılmış)
1 demet maydanoz
1 kase kuru soğan
sirke
zeytinyağı
Yapılışı:
Sardalyaları temizleyip sirke ve yağda ikişer saat buzdolabında sırayla bekletin. Tüm malzemeyi salata için dilediğiniz irilikte doğrayın.
