|
|
Fırında Sardalya |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc139715
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2019
2,021 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.ruhundoysun.com
1 kg Sardalya (temizlenmiş, orta ve sırt kılçıkları çıkarılmış)
60 ml Zeytinyağı
1 adet Limon
Tuz, karabiber
Grundig fırını 260 derecede ızgara ayarına getir. Fırın telinin üzerine, birkaç delik açtığın yağlı kağıdı ser.
Sardalyaları, derili kısımları üste gelecek şekilde kelebek biçiminde yağlı kağıda diz. Tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon kabuğuyla tatlandır.
Fırının en üst rafında 5 dakika pişir.
|
Sardalya Fırın |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 2368
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc181154
Gönderme Tarihi: 06.Oca.2025
18 defa indirildi / yazdırıldı
|
Denizli İl Tarım Müdürlüğü
750 gram sardalya
3 kırmızı biber
Karabiber
Sıvı yağ
50 gram tereyağı
1 su bardağı galeta unu
1 demet maydanoz
4 diş sarımsak
Tuz
Sardalyaların kafalarını kopararak içlerini ve üstündeki pulları temizleyiniz.
Kılçıklarını çıkarıp fileto haline getirip kapatınız.
Maydanozları ince kıyınız ve sarmısakları çok küçük parçalar halinde kesiniz.
Tuz, karabiber, kırmızı biber, maydanoz ve sarmısağı iyice karıştırınız.
Balıkları bu karışıma bulayınız.
Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayıp balıkları diziniz.
Artan karışımı balıkların üzerine serpiniz.
Tereyağını fındık büyüklüğünde parçalara bölüp balıkların üzerine serpiştiriniz.
Fırını 180 derecede ısıtıp tepsiyi yerleştiriniz.
Balıkları yaklaşık 25 dakika pişiriniz.
|
|
