Sarambula (Trabzon)
1 su bardağı
mısır yarması
20-25 adet
hamsi
2 adet
pırasa
2 adet
soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 demet
pazı
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı tereyağı
Soğan ve
pırasa ince kıyılır, tereyağında kavrulur. Üzerine ufak doğranmış
pazı, kuru nane, tuz, kıyılmış maydanoz,
hamsiler atılır, 5-6 dakika kavrulur. Son olarak
mısır yarması ve 2 su bardağı su ilave edilir.
Fotoğraf "kalamarustası" tarafından gönderildi. 17.11.2020