Şantili Tavukgöğsü
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı pirinç unu
2 çorba kaşığı nişasata
1 paket vanilya
1 poşet toz krem şanti
Soğuk süt, şeker, un, pirinç unu bir tencereye aktarılır, karıştırılır. Sonra orta ateşe oturtulur, sürekli karştırarak göz göz olana dek pişirilir. Ateşten almadan hemen önce vanilya aktılır. Karışım ara sıra karıştırarak soğutulur. Tam soğuyunca toz krem şanti eklenir ve mikserle 5-6 dakika çırpılır. Kaselere paylaştırılır. Buzdolabında 1 saat kadar soğutulduktan sonra arzu edilen malzemeyle süslenerek servise sunulabilir.
