Şantili Rulo Güllaç
1 paket güllaç
1 litre
süt
2 su bardağı şeker
Şanti için:
1 poşet toz şanti
1 çay bardağı soğuk
süt
Üzeri içn:
Dövülmüş
ceviz
Şeker ve
süt kaynatmadan eritilir. Güllaç yaprakları bu karışıma batırılır. Üst üste konur. Kenarların kavisli kısımları kesilir, üzerine serpiştirilir. Kenarına
sütle çırpılmış şanti konur ve sıkı olmayan bir rulo yapılır. Daha sonra rulo iki ucundan ortaya ittirilerek buruşturulur. Buzdolabında yarım saat bekletilir. Üzerine
ceviz serpilir, 2 parmak eninde keserek sarvis yapılır.