Şantili Armut Tatlısı
Malzemeler:
2 adet iri armut
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı süt
Yarım poşet toz krem şanti
Yapımı:
Armutlar soyulur, boyuna ikiye kesilir. Çekirdek bölgesi bıçakla çıkartılır. Uygun büyüklükte yayvan bir tencereye dizilir. 1 çay bardağı su eklenir. Her yarım armudun üzerine 1 çorba kaşığı şeker konur. Armutlar yumuşayana kadar orta ateşte pişirilir. Krem şanti ve soğuk süt çırpılır, krema torbasına doldurulur. Soğumuş armutların üzerine şekilli sıkılır. Servis tabağına aktarılır.
