Sandal Domates
2 domates
1 salatalık
2 dilim beyaz peynir
2 çay kaşığı fesleğen
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Orta boy bir kasede peynirinizi çatalla ezin, zeytinyağı, kuru fesleğen ve ince cacıklık doğranmış salatalığınızı peynirinize ekleyerek, ezmeden karıştırın. Karışımı buz dolabına alarak 10-15dakika bekletin.İç beklerken domateslerinizi enine ortadan kesin, içlerini tatlı kaşığı ve bir bıçak yardımıyla boşaltın. Buzlu suya alarak diri kalmasını sağlayın.Servis esnasında, içi oyulmuş domateslerin içine peynirli harcı tatlı kaşığı yardımıyla eşit dolduralım ve servis yapalım.
