ŞAM TATLISI
1 çay bardağı tozşeker
3 adet
yumurta
3 çay bardağı
yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
3 çay bardağı un
3 çay bardağı irmik
2 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı
hindistan
cevizi
2 çorba kaşığı dövülmüş antepfıstığı
Şerbeti için:
4 su bardağı su
1/4
limonun suyu
4 su bardağı tozşeker
Önce şerbet için, 4 bardak suyu,
limon suyu ve tozşekeri bir tencereye aktaralım. Şerbeti 10 dakika kaynatalım. Sonrasında ateşten alıp iyice soğutalım. Tozşekeri ve
yumurtaları bir kaba aktarıp mikserle 2 dakika çırpalım. Üzerine yoğurdu ve sıvıyağı da ekleyip 1 dakika daha çırpalım. Ardından unu, irmiği, kabartma tozunu ve
hindis-tan
cevizini ekleyip tekrar çırpalım. Fırın kabını margarinle yağlayıp üzerine un serpelim. Hamuru fırın kabma boşaltıp, 190 derece fırında, üzeri kızarana dek pişirelim. Tatlıyı fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbeti üzerine gezdirip dökelim. Antepfıstığı serpelim. Dilimleyip, servis yapalım.
ML® Muamma Tatlısı için tıklayın