Şam Kebabı
MALZEMELER
1/2 kg
kabak
2 adet
yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
5-6
yemek kaşığı un
1 su bardağı kızartma yağı
HAZIRLANIŞI
Kabağı yıkayın, soyun ve geniş bir kaba rendeleyin. İçerisine
yumurta, un, tuz, kara
biber ve kabartma tozu ilave ederek iyice karıştırın. Isınan yağın içerisine karışımdan bir kaşık koyarak kızartın ve yayılmış bir tepsiye çıkartın. Sevis tabağına alın, maydonoz ile süsleyin isteğe göre sıcak yada soğuk servis yapın.