Şam Balı
Ayşe Tüter
3 Su bardağı irmik
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı yoğurt
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ŞERBETİ:
3,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Limon suyu
Üzeri için fıstık veya badem
Derin bir kapta irmik, toz şeker, yoğurt, kabartma tozu, vanilyayı koyup iyice karıştırın. Orta boy yağlanmış bir tepsiye eşit kalınlıkta yayın. Üzerine fıstık veya badem dizin. 180 derecelik fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişirin. Bir tencerede şekeri, suyu, limonu 15 dk. kaynatın. Fırından çıkan sıcak tepsinin üzerine sıcak şurubu dökün. Bir gün bekletin ertesi gün uzun ince dilimler halinde keserek servis yapın.
