Kısa URL: https://ml.md/lc31990
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2008
5,307 defa indirildi / yazdırıldı
Iğdır İl Kültür Turizm Müdürlüğü
1 kg salmanca
3 yemek kaşığı margarin
3 yumurta
Tuz
Salmancalar temizlenip küçük küçük kıyılır. Tencereye su ve kıyılmış salmancalar konularak pişirilir. Pişen salmanca sıkılarak suyu çıkarılır. Daha sonra tavaya yağ konulur. Salmancalar kavrulduktan sonra üzerine yumurta kırılarak tuzu eklenir.
