Salep
6 bardak süt
9 kahve kaşığı salep
8 çorba kaşığı toz şeker
Tarçın
Salep süt ile beraber temiz bir tencerede ve hafif bir ateş üzerinde 10-15 dakika karıştırılarak pişirilir. Şeker ilâve edilir. Karıştırmaya devam ederek biraz daha pişirilir. Koyuluğu un çorbası, kıvamına gelince ateş üzerinden alınır. Bardaklara boşaltılarak servis yapılır. Üzerine tarçın serpilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 21.06.2021
