Salep
2 su bardağı süt (200 ml bardak)
4 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı olarak artırılabilir ya da azaltılabilir)
2 tatlı kaşığı nişasta
Yarım tatlı kaşığı tarçın ve yarım tatlı kaşığı vanilin
Üst kısmı için tarçın
Süt hariç diğer malzemeler uygun bir tencerede karıştırılır.
Ardından süt ilave edilir ve topak kalmayacak şekilde karıştırılır.
Devamında tencere ocağa alınarak elde edilen karışım kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika kadar karıştırılarak pişirilmeye devam edilir.
Sonra elde edilen salep sıcak bir şekilde fincanlara paylaştırılarak tüketilebilir.
Not: Servis esnasında üzerine tarçın da serpiştirilebilir.
