Salep
https://yemek.name
1 tatlı kaşığı salep
1/3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 su bardağı
süt
Üstü için
Tarçın
Toz Kırmızı Biber
Zencefil
Bir tencerede şeker ve salep karıştırılır.
Ilık su eklenip, topaklanmaması için iyice karıştırılır.
Şeker eridiğinde
süt eklenip, ocakta salep eriyip,
süt kaynayana kadar pişirilir.
Fincanlara paylaştırılıp üzerine tarçın,
zencefil ve toz kırmızı
biber serpilir.