Salçalı Un Çorbası
2
yemek kaşığı tereyağı
6
yemek kaşığı un
1
yemek kaşığı
biber salçası
1
yemek kaşığı
domates salçası
Toz kırmızı
biber
Kuru nane
İsteğe göre reyhan
Tuz
Su
Un çorbası için önce tencerede tereyağını eritin. Ardından unu ilave edip 1-2 dk kokusu çıkana kadar kavurun.
Sonra
salçaları ve baharatları ekleyip 1-2 dakika kadar daha kavurmaya devam edin. Suyu ve tuzu ilave edip içinde topak kalmaması için sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin.
Kaynadıktan sonra 5 dk daha ocakta tutup ocağı kapatalım. Un çorbası hazır.