Salçalı Sucuk Sote
1 kangal
sucuk (300 gr kadar)
1 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı
domates salçası
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Sucuğun zarı alınır, yarım yuvarlak şeklinde doğranır. Soğan çok ince kıyılır, tavaya atılır, yumuşayana kadar kavrulur ve küçük doğranmış
biberler ilave edilir. Bir kaç dakika sonra
salça,
sucuklar ve tuz katılır. Sucuk kızarana kadar sotelenir. Sıcak olarak servise sunulur.