SALÇALI SEBZELİ KÖFTE
1/2 kg kıyma
1 büyük dilim ekmek içi
1 tane
yumurta
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı
salça
2 tane
havuç
2 tane
patates
Bir kaba kıyma, ufalanmış ekmek içi,
yumurta, tuz,
biber, kimyon konularak yuğrulur. Orta büyüklükte yapılan yassı köfteler, tepside erimiş yağda alt üst hafif kızartılır. Un serpilir, su,
salça, haşlanmış ve halka halka doğranmış
havuçlar, hafif kızartılmış
patatesler üzerine dizilerek pişmeğe bırakılır.
ML® Salçalı Köfte için tıklayın