Salçalı Salata
2 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
2 adet sivri biber
2 adet taze soğan
1 çorba kaşığı salça
Yarım adet limon
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Salatalıkların kabukları soyulur, yarım yuvarlak şeklinde doğranır. Taze soğanlar, sivri biberler ve maydanozlar çok ince kıyılır. Başka bir kapta salça, tuz, zeytinyağı ve limon pürüz kalmayacak şekilde karıştırılır. Hazırlanan salatanın üzerine dökülür ve karıştırılır.
