Salçalı Pırasalı Yumurta
2 adet pırasa
1 çorba kaşığı salça
4 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Pırasalar çok ince kıyılır. Tavaya sıvıyağ konur, pırasalar atılır, yumuşayana kadar kavrulur. Salça, tuz ve 1 çay bardağı su konur. Tavaya 2 oyuk açılır. Buralara yumurtalar kırılır. Kapak kapatılır, 5 dakika sonra ateşten alınır.
