Çoban Salatası (Isparta)
Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 Adet Kuru Soğan
4 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
1 Adet Salatalık
Tuz
Zeytinyağı
1 Kahve Fincanı Sirke veya Limon Suyu
İnce şekilde doğranmış soğanlar tuzla ovularak diriliğinin gitmesi sağlanır. Soğan yıkanarak hazır hale getirilir. Salatalıklar, biberler, domatesler normal kalınlıkta doğrandıktan sonra bütün malzemeler karıştırılır. Karışıma tuz, sirke ve zeytinyağı konularak ezdirmeden çatalla karıştırılıp servise hazırlanır.
